展会现场,"莞品"展区以岭南传统建筑元素为设计灵感,展位装饰与腊肠的色泽相得益彰。展台上陈列着“板腊31”腊肠新品,非遗展示区的灯箱画上,完整呈现了东莞腊肠的制作工艺演变历程。浓厚的文化氛围吸引了大批观众驻足观赏、拍照。
品牌发布:传统工艺的现代演绎
"板腊31"品牌的推介环节至今令人记忆犹新。湖南一乡一品数智科技有限公司品牌总监、广东莞篮子农产品有限公司首席品牌官陈忆莎带来的那场精彩推介会,让与会者津津乐道。以《国企出品、安心之选,好土猪做好腊味——莞篮子腊味新品发布》为主题,将"板腊31"的品牌故事娓娓道来。她重点解读的这个广式腊味品牌,不仅承载着国企的品质承诺,更凝聚着非遗工艺的百年智慧。大屏幕上播放的品牌宣传片,带领现场观众见证了一个传统美食如何在坚守古法工艺的同时,通过现代化标准实现品质升级。
品质体验:舌尖上的文化盛宴
腊味品鉴区为食客带来独特的味觉体验。在品鉴区特别设置的展示台上,"板腊31"新品腊肠惊艳亮相,其独特的东莞粒粒肠形态成为全场焦点。这款传承古法工艺制作的特色腊肠,以其标志性的颗粒状造型和独到风味,向观众完美诠释了东莞腊味的精髓。工作人员详细介绍每款腊肠的制作工艺和风味特点,从选肉标准到腌制时长,从天然肠衣到生晒技巧。许多观众在品尝现蒸腊肠后赞不绝口。
数字溯源:见证品质每一程
"一乡一品数字身份证"为"板腊31"品牌注入科技动能。展会现场,“板腊31东莞板腊肠礼盒”和“家味礼盒”都配有专属溯源二维码,消费者扫码即可查看从养殖源头到生产全过程的详细信息,让传统腊味在数字时代焕发新生,为消费者提供看得见的品质保障。
未来展望:区域品牌走向世界
"一乡一品"将持续为"莞品"矩阵注入发展动能,重点助力"板腊31"等东莞特色品牌实现全球化布局。通过构建三大赋能体系:完善数字化溯源提升产品公信力,深化文化内涵打造品牌差异化优势,拓展线上线下全渠道销售网络,让东莞传统美食香飘大江南北。实现"莞品出莞,莞品出海"的品牌目标。未来,"板腊31"等莞品品牌将实现从地方特色到享誉国内外的跨越式发展,向世界传递东莞智造的美食文化魅力。