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在中美贸易摩擦不断升级的大背景下，中国农产品电商"一乡一品"模式迎来了全新的发展机遇与挑战。与此同时，农产品交易所在推动"一乡一品"计划中扮演着至关重要且具有决定性的角色，产业基金计划的融入更为其发展增添强大动力。

中美贸易形势对农产品电商"一乡一品"的影响

自 4 月 2 日特朗普宣布对华开启"对等关税"贸易战以来，局势不断恶化，4 月 9 日、10 日、16 日美国先后将"对等关税"提高到 245%，中美贸易关系陷入紧张对峙。这一局面严重冲击了中国农产品的出口市场。据相关数据显示，部分主要面向美国市场的农产品，如坚果类出口量同比下降了 40%，水果类出口额减少了 35%左右，许多依赖出口的农产品产区面临产品积压、价格下跌的困境。

不过，中国政府积极应对。商务部秉持坚定立场，"谈，大门敞开；打，奉陪到底"。国家税务总局 4 月 4 日印发的《关于推广境外旅客购物离境退税"即买即退"服务措施的公告》，对 38 国单方面免签、对 54 国过境免签延长至 240 小时，并推行离境退税"即买即退"政策，为农产品拓展国际游客消费市场提供了新途径。4 月 11 日，中国商业联合会联合七家协会推动内外贸联动，京东宣布 2000 亿元出口转内销扶持计划，众多电商企业跟进，形成内外循环一体化格局，为"一乡一品"模式转向国内市场提供了广阔空间。

中国农产品电商"一乡一品"的发展现状

目前，"一乡一品"在一些地区已经取得了初步成效。例如，陕西洛川的苹果产业，凭借当地独特的地理和气候条件，打造出了具有较高知名度的品牌。通过电商平台的助力，洛川苹果的年线上销售额达到了 5 亿元左右，不仅带动了当地果农增收，还推动了相关产业的发展。

然而，"一乡一品"在发展过程中也面临诸多问题。品牌建设方面，虽然各地都有特色农产品，但真正具有全国乃至国际影响力的品牌较少。据统计，在全国众多乡镇的特色农产品中，仅有不到 15%的品牌在全国范围内有一定的认知度。标准化生产程度低，农产品质量参差不齐。以茶叶为例，不同农户种植和加工的茶叶，在品质、口感等方面差异较大，难以形成统一的市场竞争力。物流配送也是一大难题，尤其是生鲜农产品，由于冷链物流设施不完善，在运输过程中的损耗率较高，部分地区高达 25% - 30%。

中国农产品电商"一乡一品"的发展策略

强化品牌建设

品牌是"一乡一品"的核心竞争力。各地应深入挖掘农产品背后的文化底蕴和地域特色，打造具有辨识度的品牌形象。比如，浙江安吉白茶，通过宣传当地的茶文化和优美的自然环境，提升了品牌的文化内涵。同时，利用新媒体平台进行全方位营销推广，开展直播带货、短视频宣传等活动。数据显示，一些农产品通过直播带货，销售额在短时间内能够实现翻倍增长。加强品牌保护，严厉打击假冒伪劣产品，维护品牌的良好声誉。

 推进标准化生产

建立健全农产品生产标准体系，从种植、养殖、加工到包装、储存等各个环节，都制定详细的标准规范。政府可以通过提供技术支持、资金补贴等方式，引导农民和农业企业按照标准进行生产。例如，山东寿光的蔬菜产业，通过标准化生产，实现了蔬菜品质的稳定提升，优质蔬菜比例提高了 20%左右，市场价格也相应提高。鼓励成立农业合作社或产业化龙头企业，实现规模化、标准化生产，提高生产效率和产品质量的一致性。

 完善物流配送体系

加大对农村物流基础设施的投入，特别是冷链物流设施的建设。建设产地预冷中心、冷藏库、冷链运输车辆等，降低农产品在物流过程中的损耗。例如，顺丰速运在一些农产品主产区建立了冷链物流站点，使得部分生鲜农产品的物流损耗率降低至 15%左右。整合物流资源，发展共同配送、集中配送等模式，降低物流成本。电商平台与物流企业加强合作，实现信息共享，优化配送路线，提高配送时效性。

 加强科技创新

利用大数据分析消费者的需求偏好、购买习惯等信息，指导农产品的生产和销售。例如，通过电商平台的大数据分析，发现消费者对低糖、高纤维的农产品需求逐渐增加，一些产地及时调整种植品种，提高了产品的市场适应性。推广智慧农业技术，实现农产品生产过程的智能化监控和管理，提高生产效率和产品质量。例如，一些智能温室大棚通过传感器实时监测温度、湿度、光照等环境参数，自动调节灌溉、施肥等操作，农作物产量提高了 15% - 20%。

培养专业人才

加强对农民的电商培训，提高他们的电商运营能力和品牌意识。各地可以组织开展形式多样的培训活动，邀请电商专家、成功企业家进行授课。例如，某地区通过开展电商培训，使当地农民掌握了网店开设、产品推广等技能，农产品线上销售额增长了 30%。吸引大学生、返乡创业青年等人才投身农产品电商领域，为"一乡一品"模式的发展注入新的活力。鼓励高校和职业院校开设相关专业和课程，培养农产品电商、品牌策划、物流管理等方面的专业人才。

产业基金计划在"一乡一品"中的作用

产业基金计划为"一乡一品"模式提供了强大的资金支持和战略引导。通过设立专门的农产品电商"一乡一品"产业基金，可以吸引社会资本投入到具有潜力的农产品项目中。

一方面，产业基金可以助力品牌建设。例如，投入资金用于品牌策划、广告宣传、市场推广等方面，加速"一乡一品"农产品品牌的成长。以某新兴的特色水果品牌为例，在产业基金的支持下，通过大规模的线上线下宣传活动，品牌知名度在一年内提升了 50%，产品销量增长了 40%。

另一方面，产业基金推动标准化生产。基金可以用于支持农业合作社或企业引进先进的生产设备、技术，建设标准化生产基地。比如，为某茶叶产区提供资金建设现代化的茶叶加工厂，实现茶叶加工的自动化和标准化，提高了茶叶品质和生产效率，优质茶产量提高了 30%。

在物流配送方面，产业基金可以投资冷链物流设施建设、物流信息系统升级等项目。例如，在某农产品主产区，产业基金参与建设了多个大型冷藏库和冷链运输车队，使该地区生鲜农产品的物流损耗率降低至 10%左右。

此外，产业基金还可以支持科技创新和人才培养。资助农业科研项目，推动智慧农业技术的研发和应用；设立奖学金、助学金，吸引和培养专业人才投身"一乡一品"事业。

农产品交易所在"一乡一品"促进计划中的决定性作用

 价格发现功能

农产品交易所汇聚了大量的买卖双方信息，通过公开、公平、公正的集中交易，能够形成反映市场供求关系的合理价格。这一价格信号对于"一乡一品"农产品的生产和销售具有重要的指导意义。例如，大连商品交易所的玉米期货价格，成为了东北地区玉米种植户和收购企业定价的重要参考依据。据统计，在有农产品交易所价格参考的地区，农产品价格波动幅度相对较小，价格波动范围控制在 10% - 15%之间，而没有参考的地区价格波动幅度可能超过 30%。这使得"一乡一品"农产品在定价上更加科学合理，避免了价格的大幅波动，保障了农民和企业的利益。

 风险管理功能

农产品生产面临着自然风险、市场风险等多种不确定性因素。农产品交易所提供了期货、期权等丰富的风险管理工具，帮助农民、农业企业和经销商有效规避价格风险。例如，某花生种植户担心花生价格下跌影响收益，通过在郑州商品交易所卖出花生期货合约进行套期保值。当花生市场价格果然下跌时，期货市场的盈利弥补了现货市场的损失，保障了种植户的基本收益。据相关数据显示，参与期货市场套期保值的农业企业，在价格波动较大的年份，利润稳定性提高了 40% - 50%。这使得"一乡一品"模式下的农产品生产和经营更加稳定，增强了市场抗风险能力。

 资源配置功能

农产品交易所能够引导资金、技术等资源向优势农产品产区和优质农产品品种流动。当某一"一乡一品"农产品在市场上表现出良好的发展前景时，交易所的价格信号和市场预期会吸引大量的资金投入到该农产品的种植、加工、仓储、物流等环节。例如，近年来随着红枣市场需求的增加，郑州商品交易所红枣期货价格上涨，吸引了大量资金进入新疆红枣产区，用于改良品种、扩大种植规模、建设现代化加工厂和仓储设施。在过去三年里，新疆红枣产区吸引的资金超过 10 亿元，红枣产量和品质都得到了显著提升。同时，先进的种植技术、加工技术也随之引入，促进了产业升级，推动了"一乡一品"模式的发展壮大。

信息整合与传播功能

农产品交易所作为市场信息的汇聚中心，能够收集、整理和分析国内外农产品市场的供求信息、价格走势、政策法规等多方面的信息。并通过各种渠道及时传播给"一乡一品"的参与者，为他们提供全面、准确的决策依据。例如，农产品交易所会定期发布农产品市场周报、月报、年报等资讯报告，内容涵盖市场动态、价格分析、行业趋势等。这些信息帮助农民和企业及时了解市场变化，调整生产和经营策略。据调查，经常关注农产品交易所信息的农业企业，在市场决策的准确性上提高了 30%左右，能够更好地适应市场需求，避免盲目生产和经营。

质量认证与监管功能

农产品交易所通常会制定严格的质量标准和交割制度，对上市交易的农产品进行质量认证和监管。这促使"一乡一品"农产品在生产过程中更加注重质量提升，推动标准化生产的实施。例如，上海期货交易所对天然橡胶的交割质量标准有明确规定，这使得云南等地的橡胶种植户和加工企业为了符合交割标准，不断改进种植技术和加工工艺，提高橡胶质量。通过交易所的质量认证和监管，"一乡一品"农产品的质量得到了有效保障，提升了品牌形象和市场竞争力。

案例分析：中国民族贸易促进会一乡一品重庆基地

中国民族贸易促进会一乡一品重庆基地，作为"一乡一品"战略在地方层面的重要实践窗口，深度融合了产业基金、农产品交易所等多方资源，走出了一条具有重庆特色的农产品发展之路，取得了令人瞩目的成绩。

品牌建设：深挖特色，多维推广

重庆拥有丰富多样的地理风貌和人文历史，孕育了众多独具特色的农产品，但在品牌建设初期，这些农产品大多处于"养在深闺人未识"的状态。产业基金的介入为品牌发展注入了强大动力。

以石柱黄连为例，产业基金首先支持专业团队深入挖掘黄连背后的历史文化。石柱作为"中国黄连之乡"，有着数百年的黄连种植历史，承载着当地药农的智慧与传承。基于此，打造出"石柱原生，千年传承"的品牌核心概念。在包装设计上，采用古朴典雅的风格，融入巴渝地区传统的图案和色彩元素，突出产品的地域特色和历史底蕴。

在推广方面，线上利用社交媒体平台开展话题营销。发起"探寻石柱黄连的神奇功效"等热门话题，吸引大量用户参与讨论和分享，引发广泛关注。同时，与知名健康博主、养生达人合作，制作专业的科普视频和直播节目，详细介绍石柱黄连的药用价值、种植过程和使用方法。这些内容在各大平台上累计播放量超过 5000 万次，点赞数达数百万，极大地提升了品牌知名度。线下积极参加国内外各类中医药展会、农产品展销会等活动。在展会上，搭建具有巴渝特色的展位，通过现场展示、免费试用、专家讲解等方式，让参观者亲身感受石柱黄连的品质和魅力。通过一系列品牌推广活动，石柱黄连的品牌知名度在全国范围内提升了 80%，产品不仅在国内中药材市场供不应求，还出口到日本、韩国、东南亚等国家和地区，年销售额从原来的 1500 万元增长到 6000 万元。

 标准化生产：全链管控，科技赋能

标准化生产是保障农产品质量和市场竞争力的基石。重庆基地在产业基金的支持下，围绕农产品生产的全链条，推进标准化建设，并积极引入科技创新。

以奉节脐橙为例，产业基金投入资金建设高标准的脐橙种植示范园。从种苗选育环节开始，严格筛选优良品种，确保每一株脐橙苗都具备高产、优质的基因。在种植过程中，制定详细的标准化操作手册，对种植间距、施肥时间和用量、灌溉频率等都做出明确规定。同时，引入智能农业设备，利用物联网技术实现对果园环境的实时监测和精准调控。通过安装在果园各个角落的传感器，实时收集土壤湿度、温度、养分含量以及空气湿度、光照强度等数据，并传输至智能管理平台。一旦数据出现异常，系统会自动发出警报，并根据预设方案调整灌溉、施肥设备，确保脐橙树生长在最佳环境中。

在脐橙采摘和加工环节，同样遵循严格的标准。制定科学的采摘指标，根据果实的成熟度、糖分含量等进行精准采摘，保证每一颗脐橙的品质一致。建设现代化的加工车间，引入先进的清洗、分拣、包装设备，实现自动化流水作业。采用无损检测技术，对每一颗脐橙进行质量检测，剔除有瑕疵的果实，确保上市产品的品质合格率达到 98%以上。通过标准化生产和科技赋能，奉节脐橙的果实更大、色泽更艳、口感更甜，优质果率从原来的 65%提高到 90%，市场价格提高了 40%左右，品牌美誉度大幅提升。

 物流配送：完善设施，优化服务

重庆特殊的地理环境给农产品物流配送带来了诸多挑战。产业基金聚焦冷链物流设施建设和物流服务优化，为农产品的流通保驾护航。

产业基金加大对产地冷藏库的投资力度，在重庆各主要农产品产区新建和扩建多个大型冷藏库，总库容达到 10 万立方米以上。这些冷藏库配备先进的制冷系统、温度监控系统和智能仓储管理系统，能够根据不同农产品的储存要求，精准控制温度和湿度，确保农产品在储存过程中的品质不受影响。同时，购置了 50 余辆专业冷链运输车辆，组成了一支现代化的冷链物流车队。这些车辆均安装了 GPS 定位系统和温度实时监控设备，实现对运输过程的全程跟踪和监控，确保农产品在运输过程中始终处于适宜的温度环境。

为了提高物流配送效率，产业基金支持物流企业引入智能化物流管理平台。该平台整合了订单处理、库存管理、运输调度等功能，实现物流信息的实时共享和高效协同。通过大数据分析和智能算法，优化配送路线，减少运输时间和成本。以巫山脆李为例，过去由于物流配送不及时，脆李在运输过程中的损耗率高达 35%。在完善冷链物流体系和引入智能化管理平台后，损耗率降低至 8%以内，配送时间从原来的 3 - 5 天缩短至 1 - 2 天，大大提高了产品的新鲜度和市场竞争力。

 科技创新：产学研用，深度融合

科技创新是推动重庆基地农产品产业升级的核心驱动力。产业基金积极搭建产学研用合作平台，促进科研成果转化和应用。

在万州玫瑰香橙种植项目中，产业基金资助当地农业企业与高校、科研机构开展合作。三方共同成立科研团队，针对玫瑰香橙的品种改良、种植技术创新和病虫害防治等问题展开深入研究。经过多年努力，成功培育出了更适应重庆本地环境的玫瑰香橙新品种，该品种果实更大、香气更浓郁、含糖量更高。同时，研发出一套绿色防控病虫害的技术体系，通过生物防治、物理防治等手段，减少化学农药的使用，提高了玫瑰香橙的品质和安全性。

在农产品加工领域，产业基金支持企业引进先进的加工技术和设备，并鼓励企业自主研发创新。例如，一家从事柑橘加工的企业在产业基金的扶持下，与科研机构合作研发出一种新型的柑橘保鲜技术。该技术通过在柑橘表面形成一层天然的保护膜，有效延长了柑橘的保鲜期，同时不影响柑橘的口感和营养成分。此外，企业还引进了先进的果汁浓缩和灌装设备，开发出多种高品质的柑橘汁饮料和深加工产品，丰富了产品线，提高了产品附加值。

 农产品交易所的全方位支撑

 价格发现与市场导向

重庆基地的农产品在农产品交易所的价格发现机制作用下，能够及时获取准确的市场价格信息，为生产和销售提供科学依据。以重庆生猪为例，农产品交易所的生猪期货价格反映了市场的供求关系和未来价格走势。当地养殖户根据期货价格信号，合理调整养殖规模和出栏时间。当期货价格上涨时，养殖户适当延长养殖周期，增加出栏重量，以获取更高的收益；当期货价格下跌时，提前出栏，降低市场风险。通过这种方式，生猪价格波动得到有效平抑，养殖户的收益更加稳定。据统计，参与参考交易所价格的养殖户，平均收益较以往提高了 20%左右。

 风险管理与套期保值

农产品交易所提供的风险管理工具为重庆基地的农业企业和农户提供了有效的风险规避手段。以重庆某大型榨菜加工企业为例，该企业每年需要大量采购青菜头作为原材料。由于青菜头价格受季节、气候等因素影响较大，价格波动频繁，企业面临着较大的成本风险。为了应对这一风险，企业利用农产品交易所的期货合约进行套期保值。在青菜头收获季节，当价格相对较低时，企业在期货市场上买入相应数量的青菜头期货合约。如果未来一段时间内青菜头价格上涨，虽然企业在现货市场上采购成本增加，但期货市场上的盈利可以弥补这部分损失；反之，如果价格下跌，期货市场的亏损可以通过现货市场采购成本的降低来抵消。通过套期保值操作 在中美贸易摩擦的背景下，中国农产品电商"一乡一品"模式有着广阔的发展前景，但也需要克服诸多困难和挑战。通过强化品牌建设、推进标准化生产、完善物流配送体系、加强科技创新、培养专业人才以及引入产业基金计划等多方面举措，"一乡一品"模式能够不断提升农产品的市场竞争力，实现可持续发展。农产品交易所在"一乡一品"促进计划中具有不可替代的决定性作用。其价格发现、风险管理、资源配置、信息整合与传播以及质量认证与监管等功能，为"一乡一品"模式的发展提供了有力支持。

展望未来

随着中国农业现代化的推进和农产品市场的不断完善，农产品交易所和产业基金将在"一乡一品"模式中发挥更加重要的作用，推动中国农产品走向全国乃至全球市场，助力乡村振兴战略的实现。未来，我们期待看到更多具有特色和竞争力的"一乡一品"农产品在市场上崭露头角，为中国农业经济的发展注入新的活力。

作者：支培元 系鲸平台智库专家、中国矿业大学（北京）管理学院硕士生企业导师

编辑 中国民贸融媒体工委