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中国民贸联合中国中检技术团队打造无抗肉鸭技术体系

发布时间:2025-05-20 16:41 作者:adminotop
在国家全面推进乡村振兴和农业高质量发展的战略背景下,2025年5月15日,由中国检验认证集团(中国中检)旗下中检科(北京)测试技术有限公司与中检计量有限公司专家组成的工作组,实地评审农业产业化国家重点龙头企业—乐寿农牧集团。对该集团的无抗肉鸭产品进行了涵盖检测,溯源,认证等国家质量基础设施(NQI)体系的综合服务,确认集团的产品符合无抗肉鸭的技术要求。乐寿农牧集团成为首批通过该标准认证的企业,其产品获颁“无抗肉鸭”品质标识。
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据悉,本项技术工作基于我会归口管理并于2025年3月26日发布《无抗肉鸭产品认证技术规范》(标准代号T/OTOP 1070-2025)和《无抗肉鸭养殖技术规范》(标准代号T/OTOP 1071-2025)系列团体标准。该系列团体标准的主要技术支撑工作由中国中检研究团队联合乐寿农牧集团、中国农业科学院北京畜牧医研究所、山东农业工程学院等专业机构共同参与制定。本次制定的无抗肉鸭产品技术标准,填补了国内无抗肉鸭认证标准空白,通过打造无抗肉鸭技术体系,助力无抗肉鸭产业标准化、品质化升级,推进我国畜牧业绿色转型。

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中检研究团队依托NQI“标准、计量、检测、认证、溯源”一体化技术优势,通过高精度质谱技术、快速检测等手段,对肉鸭产品中的抗生素残留等风险指标进行动态监控,确保出厂的肉鸭产品和相关制品“无抗生素”,打造无抗肉鸭技术新标杆。同时,中检计量团队应用区块链技术构建全程溯源体系,消费者可通过扫码一键查询产品质量全流程信息。

乐寿农牧集团董事长郜希君表示,乐寿农牧集团致力于打造“国民放心一站式鸭产品服务商”。旗下全资子公司河北乐寿鸭业有限责任公司是农业产业化国家重点龙头企业,年屠宰肉鸭产能7000万只,集团构建集种鸭繁育—肉鸭养殖—饲料加工—屠宰加工—熟食生产—冷链物流—烤鸭连锁从农场到餐桌的绿色、安全一体化全产业链,各类鸭产品满足出口多国标准。中国中检的NQI服务不仅为产品贴上“无抗产品标签”,更推动企业从传统养殖向科技驱动转型,为行业树立可复制的无抗肉鸭产品新模式,乐寿集团计划三年内推广无抗鸭肉生产模式,带动上下游上千农户增收。 

无抗肉鸭技术主要负责人、中国民贸标准委副主任乐粉鹏高工指出,下一步将以“无抗肉鸭技术体系”为基础,联合相关科研机构进一步推动标准向行业、区域延伸,并探索更多相关农业领域的“无抗产品”,同时研究国际互认机制,助力中国优质农产品突破国际贸易壁垒并成功出海。